Bäckerei Wouter Bakker

Wussten Sie, dass wir eine Bäckerei im Hof haben? Wouter Bakkers Bäckerei ist in der Saison sonntags geöffnet. Backen ist sein Hobby, das außer Kontrolle geraten ist. In der Bäckerei stellt Wouter verschiedene Sorten Sauerteigbrot, süße Brötchen und Croissants her.

Samstags und Sonntags

Die Bäckerei ist derzeit samstags und sonntags von 8.30 Uhr bis 12.30 Uhr geöffnet. Sie können dann sowohl Brot als auch Leckereien abholen und bei sonnigem Wetter auf der Terrasse genießen.

Leckere Croissants

Wussten Sie, dass nur 1 % der Bäcker in den Niederlanden ihre eigenen Croissants herstellen? Wouter ist einer von ihnen. Die Herstellung dieser Croissants dauert drei Tage. Wir haben sie noch nie so gut gegessen!

Die Mandelcroissants gibt es fast jede Woche. Im Sommer gibt es auch gefüllte Croissants, zum Beispiel mit Erdbeer-, Pistazien- oder Vanillecreme mit Schokolade.

Sauerteigbrot

Brot ohne Zusatzstoffe ist in den Niederlanden (leider) ziemlich einzigartig. Wouter backt ausschließlich Brot ohne unnötige Zusatzstoffe und auf Basis natürlicher Gärung. Das braucht Zeit und sorgt gleichzeitig für jede Menge Geschmack. Es gibt jede Woche ein wechselndes Sortiment an Sauerteigbroten, wie zum Beispiel: Baguettes und kleine Brötchen mit Sauerteig als Basis.

Torten und Gebäck

In der Kühltheke finden Sie eine Auswahl an besondere Kuchen. Zum Beispiel einen Zitronen-Merinque-Kuchen, den „Himmlischen Schokoladenkuchen“ und Tartelettes mit verschiedenen Füllungen. Sie können die Tartelettes und ganze Torten auch im Voraus bestellen. Sehen Sie dazu die Website von Wouter: https://wouterbakkertexel.nl/bestellen/

Bocca-Kaffee

Lust auf einen schönen Cappuccino oder Espresso? Ein weiteres Hobby von Wouter ist Spezialitätenkaffee. Eine Espressomaschine darf daher in der Bäckerei nicht fehlen. Wouter macht köstlichen Kaffee mit Bohnen der niederländischen Kaffeerösterei Bocca Coffee bereitet Wouter köstliche Kaffees zu. Sie können diese auch für unterwegs oder in Ihrem Ferienhaus bestellen.

Genießen Sie auf der Terrasse

Draußen auf der Terrasse und in unserem Garten gibt es genügend Tische zum Frühstück oder Brunch. Sie können alles, was sich in der Theke befindet, bestellen, um es zusammen mit einer Tasse Kaffee, Tee oder Saft draußen zu genießen.

Immer noch ein Hobby

Vor ein paar Jahren begann Wouter, Sauerteigbrot zu backen. Einfach zu Hause, damit er kein Brot mehr im Supermarkt kaufen musste. Sein Brot war bei Freunden und Familie beliebt, so dass es bald ein paar zusätzliche Brote pro Woche gab. Und jetzt backt er jede Woche Dutzende Brote, Hunderte Croissants und mehr in einem professionellen Arbeitsbereich für alle, die die Bäckerei besuchen. Damit es Spaß macht und es ein Hobby bleibt, ist die Bäckerei nur im Wochenende geöffnet.

Wechselndes Sortiment

Die Sauerteigbrote und Croissants gehören zum wöchentlichen Sortiment. Wouter macht jede Woche ein wechselndes Angebot. Von Tartelettes mit sommerlichen Früchten bis hin zu Parijse-Flan, Macarons oder Eclairs.

Neugierig auf das Sortiment dieser Woche? Behalten Sie sein Instagram im Auge: @wouter__bakker.

Vorbestellung

Jede Woche kann ein Teil des Sortiments über die Website von Wouter vorbestellt werden. Haben Sie dieses Wochenende etwas zu feiern oder wollen Sie sich etwas Besonderes sichern? Schauen Sie im Webshop nach dem aktuellen (vorbestellbaren) Sortiment:
www.wouterbakkertexel.nl/bestellen/